Pizza s tijestom od batata često se nađe na mom tanjuru i jedva sam čekala podijeliti ovaj recept s vama! Jako je jednostavna za napraviti i vrlo brzo je spremna. Tijesto nije potrebno mijesiti, čekati da se digne i razvaljati. Ovo batat tijesto od tri sastojka spremno je za nekoliko minuta, a sve što vam treba je multipraktik! Na recept sam naišla još davno negdje online, malo sam ga preradila i od tada je često na mom repertoaru.
Ja sam velika ljubiteljica batata i volim ga u svim verzijama, pa je meni ovo tijesto izvrsno, no možda se ne svidi svakome. Probajte, možda vas oduševi baš kao i mene! :)
Količina u receptu dovoljna je za manju okruglu pizzu promjera otprilike 30 cm, ovisno o tome koliko debelo, odnosno tanko rasporedite tijesto.
Recept
250 g narančastog batata
1 cijelo jaje
4-5 žlica zobenih pahuljica
1 žlica maslinovog ulja
sol, papar, majčina dušica, crvena dimljena paprika
Naribajte batat na trakice ako nemate jak multipraktik
Dodajte u multipraktik naribani batat i jaja i izmiksajte dok se ne poveže
Dodajte zobene pahuljice, maslinovo ulje i začine i ponovno izmiksajte
Tijesto ne treba biti skroz kompaktno, sve će se to povezati kad se ispeče.
Tijesto rasporedite rukom ili utisnite žlicom na papir za pečenje, na njega malo maslinovog ulja i stavite peći tijesto bez nadjeva 15-ak minuta na 180 stupnjeva. Evo slike kako tijesto izgleda prije, a kako nakon pečenja:
Kada je tijesto pečeno, stavite nadjev. Ja obično stavim umak od rajčice, mozzarellu, gljive, masline i sušene rajčice. Stavite peći još par minuta dok se gljive ne ispeku i to je to! :)
Pripremite tavajoliće i uživajte! Nadam se da će vam se svidjeti :*
Comments