Njoki od bundeve i svježeg sira

Njoki od bundeve i svježeg sira od sada se na mojoj listi nalaze iznad njoka od krumpira. Mekani ko duša i preukusni! Testirala sam količinu s manje brašna i iako ih je teže razvaljati, vjerujte mi - vrijedi! Odlično se slažu s raznim umacima, a ja sam ih do sada probala u kombinaciji s maslacem i kaduljom, sa šugom od pomidora i s bologneseom. I ne mogu se odlučiti koji mi je najdraži! ♡

Od sastojaka vam je potrebna jedna butternut bundeva (meni je ispalo 670 g pirea), 300 g svježeg sira, 250 g bijelog brašna + za valjanje, 1 manji cijeli češnjak, maslinovo ulje, majčina dušica, sol i papar. Ova količina njoka bila je dovoljna za 6 porcija, pa slobodno prilagodite količinu kako vam odgovara.

Poslužite tavajoliće i uživajte! :)

#tavajol #njoki #bundeva #svježi #sir