Ova salata nastala je sasvim slučajno. Htjela sam napraviti salatu u kombinaciji s jabukama, a onda su došle prokulice, kus kus, cheddar, cherry rajčice i svašta nešto. Naravno da ne morate i vi sve ubaciti, ja sam također bila malo skeptična, ali na kraju je dobro ispalo!
Svi sastojci su opcionalni, dodajte/izuzmite što vam srce želi! Količina je dovoljna za otprilike 4 osobe, a mi smo uz salatu jeli jaja na oko i kruh.
Recept
sastojci:
pola šalice kus kusa
cca 8-10 prokulica
1 jabuka
cca 5-6 cherry rajčica
ribani cheddar ili neki drugi sir
sušene rajčice
vlasac
senf
aceto balsamico
maslinovo ulje
sol, papar
sjeckani bademi
1. Zapeći prokulice prerezane na pola s maslinovim uljem, solju i paprom na 180 stupnjeva cca 15-ak minuta.
2. U međuvremenu preliti kus kus sa 2/3 kipuće, posoljene vode i ostaviti poklopljeno 5 minuta. Na kraju umiješati malo maslaca dok se ne otopi.
3. Kada su prokulice pečene, preliti ih dresingom napravljenom od 1 žličice senfa i malo maslinovog ulja
4. Pomiješati prokulice i kus kus
5. Preko svega naribati cheddar, dodati sušene rajčice i cherry rajčice
6. Dodati nasjeckanu jabuku
7. Na kraju začiniti acetom, posuti sjeckanim bademima i vlascem
Pripremite tavajoliće i uživajte! :*
Comments